为了对得起从大巴山老家带回来的野生山胡椒，今天去文星镇赶场，特地买了两元钱的镟子凉粉。喵奶奶却说你晓得我不吃这种凉粉得嘛，粉渣渣的，一点没嚼头。毋庸讳言，四川这种豌豆粉熬制的凉粉，的确不如陕西用面粉蒸出来的凉皮有劲道。事实上，四川凉粉，营山的芋儿凉粉除外，不是用牙齿来咀嚼的，而是用舌尖来品味的，吃的是味道，而不是凉粉。喵爷爷今天荣誉出品的山胡椒凉粉（山胡椒是用本地小油坊的菜籽油炸过的），凉粉只是山胡椒的载体而已。我教喵奶奶吃法，用舌尖把油炸山胡椒慢慢品味后，如果不喜欢吃凉粉，可以吐出来。她说我把凉粉都吃完啦！<img style="" src=“https://tvax4.sinaimg.cn/large/d1840ee6gy1hsas …