今天做鱼香肉丝，这个是喵爷爷比较拿手的菜。没有任何鱼参与，鱼香味是泡椒泡姜+白糖烹制出来的。六月份巴尔干半岛自由行，在贝尔格莱德中餐厅点过一份鱼香肉丝，是糖醋味，不是鱼香味，见图2—3。纯粹是糊弄歪果仁的。我感觉欧美一般中餐厅的厨师，大多是被国内小餐馆淘汰出局的，在国内混不下去的，否则手艺不至于这么差。 成都·四川大学望江校区<img style="" src=“https://tvax2.sinaimg.cn/large/d1840ee6gy …
今天做鱼香肉丝，这个是喵爷爷比较拿手的菜。没有任何鱼参与，鱼香味是泡椒泡姜+白糖烹制出来的。六月份巴尔干半岛自由行，在贝尔格莱德中餐厅点过一份鱼香肉丝，是糖醋味，不是鱼香味，见图2—3。纯粹是糊弄歪果仁的。我感觉欧美一般中餐厅的厨师，大多是被国内小餐馆淘汰出局的，在国内混不下去的，否则手艺不至于这么差。 成都·四川大学望江校区<img style="" src=“https://tvax2.sinaimg.cn/large/d1840ee6gy …