凉粉是四川最常见的夏季小吃，而刀切的凉粉和旋子旋的凉粉，口感大不相同。我今天特地买了半斤旋子凉粉，为的是怀个旧，重温一下大巴山家常风味凉粉，凉粉必须是...

凉粉是四川最常见的夏季小吃，而刀切的凉粉和旋子旋的凉粉，口感大不相同。我今天特地买了半斤旋子凉粉，为的是怀个旧，重温一下大巴山家常风味凉粉，凉粉必须是旋子旋出来的，而灵魂则是山胡椒油和泡菜水。连不喜欢吃凉粉的喵奶奶都赞不绝口。我想，如果我哪天在黄龙溪古镇或街子古镇摆个摊，可能会把客家伤心凉粉和川北凉粉挤垮？ …